日本東京醫(yī)科齒科大學一項最新研究稱，吃家庭自做飯菜的頻率和孩子心血管疾病危險因素有關，次數(shù)少的家庭，孩子舒張期血壓易升高，好膽固醇易降低。

　　研究小組以676名初中2年級（13～14歲）的學生為分析對象，采取調查問卷的方式，調查了家庭自做飯菜頻率、蔬菜攝取頻率、早餐攝食頻率以及家庭收入等，進行了上述飲食習慣對孩子健康影響的研究。發(fā)現(xiàn)自做飯菜頻率低的家庭，學生舒張期血壓升高的風險增加3.59倍，好膽固醇降低的風險增加6.15倍，二者關系明顯。

　　研究還發(fā)現(xiàn)，與家庭自做飯菜頻率高的學生相比，自做飯菜頻率中等家庭，學生肥胖風險顯著升高2.67倍。此外，自做飯菜頻率越少，蔬菜攝取頻率越低，早餐缺食頻率越高，二者之間也有明顯關系。

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